สวัสดียามเย็นค่ะ

คราวที่แล้วป้าเขียนเรื่องต้นกะเพราไปเนาะ

และพูดถึงการตามหากะเพราในไต้หวันมาปรุง(ที่หายากเหลือเกิน ไม่รู้ว่าร้านเค้าไปหามาจากไหน)

เจ๊ปิยะก็มาให้ความรู้เพิ่มเติมว่าจริงๆแล้ว ชาวอินเดียให้ความสำคัญกับกะเพรานะเออ

นอกจากนั้นแล้ว ยังมีการบูชากะเพราด้วยเช่นกัน

 

ป้าเองเลยอยากรู้ข้อมูลบ้าง ควานหาจากอากู๋ กูเกิ้ลดูแล้ว

พบเจอข้อมูลที่น่าสนใจ มาเล่าสู่กันฟังเป็นความรู้รอบตัว

กะเพราถือเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ในความเชื่อของชาวฮินดูค่ะ

ป้าเองก็ไม่มีความรู้นัก ครั้นจะเขียนเองก็กลัวเขียนผิดเขียนถูก

ก็ขอตัดตอนความรู้บางส่วนจากบล๊อคของคุณ ภารตมุนี มาแบ่งปันกันก็แล้วกันนะจ๊ะ

ใครอยากหาอ่านเพิ่มก็เปิดได้ที่ http://www.oknation.net/blog/print.php?id=365159 นะคะ

 

ความเชื่อเกี่ยวกับกะเพรา

 

"๑. ในคัมภีร์สกันทปุราณะกล่าวว่า การจะกำจัดบาปได้มากน้อยนั้นขึ้นอยู่ที่ว่าใครจะสามารถปลูกต้นกะเพราะได้มากน้อยเพียงใด และเชื่อกันว่า ที่ใดที่มีต้นกะเพราขึ้น ที่นั้นเปรียบได้กับที่ควรแก่การแสวงบุญ พระยมราชซึ่งเป็นเทพแห่งความตายจะไม่สามารถย่างกรายเข้ามาได้ บ้านที่ล้อมรอบไปด้วยพื้นที่ที่มีต้นกะเพราขึ้น จะเป็นสถานที่ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ

            ๒. คัมภีร์ทางศาสนาโบราณ ได้กล่าวยกย่องคุณค่าและความศักดิ์สิทธิ์ของต้นกะเพราไว้มากมายหลายด้าน อากาศที่อบอวนไปด้วยกลิ่นกะเพราจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เข้าไปสัมผัส  ต้นกะเพราถือว่า เป็นต้นไม้ที่สามารถชำระบาปได้แก่ผู้ที่ปลูกและถือเอาติดตามตัว สถานที่ใดที่มีต้นกะเพราขึ้น แม้แต่ต้นเดียวก็สามารถรับรองได้ว่าจะเป็นที่ปรากฏของพระพรหม พระวิษณุ พระอิศวร และเทวดาองค์   อื่นๆ  ที่แห่งนั้นจะศักดิ์สิทธิ์เสมือนกับแม่น้ำคงคา

            ๓. การสวดบูชาต้นกะเพรานั้นเปรียบดั่งได้กราบไหว้เทวดาทุกตน ในช่วงเดือนการธิกะ การบูชาหรือการปลูกต้นกระเพรา จะทำให้สามารถล้างบาปที่สะสมมาหลายๆ ชาติได้ กะเพรายังประทานความเป็นสิริมงคลต่างๆ อย่างกรุณา ในขณะเดียวกันยังสามารถขจัดความกังวลและความตึงเครียดได้ด้วย

            ๔. ผู้ที่ถวายกะเพราต่อพระกฤษณะจะทำให้เข้าถึงโมกษะได้ การประกอบพิธีมงคลต่างๆ ถ้าปราศจากกะเพราเป็นส่วนประกอบด้วยแล้ว การประกอบพิธีนั้นถือว่าไม่สมบูรณ์ การให้ทานหรือแจกทานต่างๆ ถ้ามีกะเพราะใส่เข้าไปด้วยจะทำให้ทานนั้นมีผลมาก และเมื่อถึงวันสารทถ้าทำในที่ใกล้ๆต้นกะเพราะจะทำให้วิญญาณของบรรพบุรุษพออกพอใจอย่างมาก ใบกะเพรานั้นมีคุณลักษณะอย่างเยี่ยมยอดแก่ผู้กินหรือใช้สอยสามครั้งต่อวันจะทำให้เข้าถึงความเป็นผู้หมดจดบริสุทธิ์และเป็นประโยชน์ต่อการถือศีลอดในคืนวันเพ็ญ การอาบน้ำที่มีใบกะเพราผสมอยู่แม้จะมีเพียงจำนวนเล็กน้อย การอาบน้ำนั้นถือเปรียบได้เหมือนกับการอาบน้ำในที่แสวงบุญศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ ถ้าผสมกะเพราลงในน้ำมนต์ (จรนมฺริต) ประกอบพิธีบูชา หรือดื่มจะทำให้บาปทั้งหลายหมดไป และเข้าถึงโมกษะความหลุดพ้น และยังช่วยปกป้องบุคคลนั้นให้พ้นจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ และป้องกันการตายในเวลาอันไม่สมควร การผสมกะเพราลงในน้ำจะทำให้น้ำไม่เน่าเสีย  ชาวฮินดูนิยมเอาน้ำคงคาผสมกับใบกะเพราและหยดลงบนปากของบุคคลผู้กำลังจะเสียชีวิต

            ๕. ชาวฮินดูนิยมจุดเทียนบูชาต้นกะเพราในเวลาเย็นจะได้รับพรจากพระนางสติ วรินทะ และพระวิษณุ มีความเชื่อว่า การบำเพ็ญตบะของพระวรินทะและการยอมอุทิศตนของพระนางสติ กลายเป็นกลิ่นและใบกะเพรา  การเวียนรอบต้นกะเพรา หนึ่งร้อยแปดสิบรอบในคืนเดือนแรมที่เรียกว่า คืนสมาปติ อมาวัสยะจะทำให้ประสบความอุดมสมบูรณ์ไม่ขาดแคลน"

 

ในความเห็นป้า ป้าว่ากะเพราถือเป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลายมาก

ถึงขั้นมีการยกให้กะเพราเป็นราชินีสมุนไพรเลยทีเดียว

วิจัยหลายๆหัวเรื่องก็ศึกษาสรรพคุณทางยาของกะเพราด้วย

ไม่ว่าจะเป็นฤทธิ์ขับลม เพราะน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากกะเพราช่วยขับลมในท้อง

น้ำมันหอมระเหยจากกะเพรายังสามารถต้านเชื้อสิวได้ด้วย

การชงช่อดอกของกะเพราก็ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและรักษาเบาหวานได้เช่นกัน

 

สุดท้ายนี้ขอแถมท้ายด้วยสูตรชากระเพรา (แบบอายุรเวท)

(ข้อมูลจาก http://www.doctor.or.th/article/detail/5799)
เทน้ำเดือดในถ้วยชาที่ใส่ใบกะเพราสด 4-6 ใบ ทิ้งไว้ 2-5 นาที
(ถ้าทิ้งไว้ถึง 5 นาทีจะได้ชาแก่ที่มีสรรพคุณเข้มข้นกว่า)
เติมสารให้ความหวานจากธรรมชาติ หรือเติมนมตามต้องการ
ใส่น้ำแข็งถ้าต้องการเป็นชาเย็น ประดับด้วยใบสะระแหน่เพิ่มกลิ่นหอม
ถ้าใส่น้ำแข็งให้เพิ่มใบกะเพราเป็น 2 เท่า
ชาวอินเดียกล่าวว่าชากะเพรานี้ทำให้กระชุ่มกระชวยและคลายเครียดอีกด้วย

ปล. วันนี้ป้าเล่นง่ายเนอะ หาแปะๆอย่างเดียว แฮ่ๆ เอาน่าได้ความรู้เหมือนกัน (ว้าย แถ)

คราวหน้าจะหาข้อมูลเรื่องอื่นมาเล่าสู้กันฟังใหม่นะจ๊ะ

ว่าแต่เย็นนี้ใครทานกะเพราบ้างเอ่ย อิอิ

 




 

edit @ 5 Sep 2012 19:09:54 by ป้าแอ๊นจ้า

Comment

Comment:

Tweet

เจ๊ปิยะ- เห็นว่าเป็นเช่นนั้นจริงๆค่ะ open-mounthed smile
หนูพี - ไว้ป้าจะปลูกตะไคร้รอบบ้านบ้าง ช่วงนี้ยุงเยอะมากมายsad smile
คุณBigBang- ของโปรดป้าเลยเชียวค่ะ
หนูยิ้ม-แปลว่าชอบทานเหมือนกันใช่ไหมเอ่ยbig smile
คุณวิหกสีคราม-ขอบคุณจ้า ป้ารออ่านนิยายของผมเสมอนะจ๊ะdouble wink
คุณ Rain drop hill- นั่นสิคะ พันธุ์ไทยปลูกนอกไทยยากมาก ไม่รู้ว่าเป็นเพราะดินหรืออากาศ(หรืออาจจะทั้งสองอย่างsad smile )

#7 By ป้าแอ๊นจ้า on 2012-09-07 20:35

ปลูกไว้ในสวน อยู่สองชนิดอะค่ะ แต่เป็นกระเพราะ ฝรั่ง พันธุ์อิตาลี ที่หาได้ทั่วไปที่นี่ ค่ะ 
ใบจะใหญ่กว่ากระเพราะบ้านเราแบบ 4-5 เท่าเลยละ
มีสีม่วง กะ สีเขียว หอมอ่อน หอมนุ่มกว่า บ้านเราจะหอมแบบแรง ปลูกยากค่ะ กระเพราไทยเนี่ย ปีนี้ลองปลูก ไม่ขึ้นเลยยยsad smile

#6 By rain drop hill on 2012-09-07 09:52

Hot! มีประโยชน์อีกแร้ว

#5 By วิหคสีคราม on 2012-09-06 12:10

Hot! Hot! Hot!

กะเพราประโยชน์เยอะจังเลยคะ

บ้านยิ้มมีอยู่หลังบ้านสามสี่ต้นคะ

big smile big smile big smile

#4 By YiM-YiiM on 2012-09-06 09:50

กระเพราไก่ไข่ดาว
เมนูยอดฮิต
สอง ฮ่าๆๆ
big smile big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#3 By Nirankas on 2012-09-06 08:21

* 0 * ไม่ยักรู้ ว่า มีประโยชน์ขนาดนี้
แต่ว่า บ้านพีก็มี หน้าบ้าน 2 ต้น
เสียดายไม่รอบบ้านเนาะ
แต่มีต้นนึงที่ปลูกแล้วดีมาก คือ ต้นตะไคร้ ยุงลดไปเยอะมาก double wink Hot!

#2 By p.cobra on 2012-09-06 02:58

มีอีกอัน แขกบางคนไม่กินใบกระเพราด้วยละ
confused smile Hot!

#1 By ปิยะ99 on 2012-09-05 19:41