ครัวข้างบ้าน

posted on 07 May 2012 10:42 by auntyant
เชียงใหม่ฝนตกมาสองวันแล้วค่ะ อยู่บ้าน พักผ่อนสบายเลย
พอพักมากๆ ก็ขี้เกียจออกไปหาอะไรทาน จะออกไปซื้อรึฝนก็ตกอยู่นั่น
คุณแม่เลยบอกว่าวันนี้เราเปิดตู้เย็นข้างบ้านกินแล้วกัน
ตู้เย็นข้างบ้านในที่นี้คือ สวนครัวข้างบ้าน นั่นเองค่ะ
...........................................................................
แม่ของป้าใกล้จะเกษียณแล้วค่ะ
แกเลยเริ่มความคิดที่จะมาเป็นชาวสวน
ทำโน่นทำนี้ก๊อกๆแก๊กๆ
เอาให้ร่างกายได้ขยับเขยื้อนบ้าง
แกบอกว่าเห็นต้นไม้โตขึ้น มีสีเขียวมากขึ้น
แกก็จะรู้สึกดีมากๆ
ตอนนี้เกือบทุกสัปดาห์เราก็จะพยายามไปซื้อต้นไม้มาปลูกกันค่ะ
.........................................................................
จากพื้นที่ว่างเปล่าข้างบ้าน
ภายในระยะเวลาประมาณครึ่งปี
ตอนนี้สวนส่วนหนึ่งก็เริ่มงอกงามแล้วค่ะ
เราหาพืชผักสวนครัวมาปลูกกันหลายชนิด
ทั้ง กระเพรา โหระพา มะนาว มินท์ มะเขือ
เราหว่านต้นผักบุ้ง ผักกาด ผักกวางตุ้ง
แต่ที่เยอะที่สุดน่าจะเป็นต้นพริกนี่ล่ะค่ะ
เนืองจากบ้านป้าชอบกินเผ็ดมากๆ
ทั้งแม่ ทั้งพ่อ และป้าเอง ก็ขนกันมาปลูกเป็นสิบต้นได้แล้วมั้งคะ
.........................................................................
กลับมาที่เมื่อวานอีกรอบ
ยามเย็น เราเริ่มหาของทาน
ก็พบว่า อาหารสำเร็จรูป(พวกแกงถุง) ก็หมดไปแล้ว
คุณแม่เลยบอกว่าวันนี้เราจะเปิดครัวข้างบ้านทานกัน
ต้องขอบอกว่าทุกทีเราก็เด็ดผักมาทำอาหารบ้างนะคะ
แต่คราวนี้เราเอามาทำทานทุกเมนูกันเลยทีเดียว
เนื่องจากกับข้าวอย่างอื่นหมด
อาหารมื้อนี้ก็มี ผัดกระเพรา, ผัดผักโขมน้ำมันหอย และแกงผักกาด
.........................................................................
อาหารที่พิเศษสำหรับวันนี้ของป้าคือผัดผักโขมน้ำมันหอยนี่แหละค่ะ
เพราะป้าก็เพิ่งรู้ว่าจริงๆแล้วผักโขม(ของคนเหนือ) เป็นวัชพืชชนิดหนึ่ง
เวลาเราไปซื้อตามตลาดจะเป็นยอดอ่อนของมันเท่านั้น
แต่ต้นจริงๆของมันมีหนามแหลมด้วย (แม่เจ้า)
ป้าก็ต้องมาตัดหนามและใบที่โดนแมลงกัดก่อน
ถึงจะนำไปผัดได้ค่ะ
.........................................................................
ป้าถามแม่ว่า รู้ได้ยังไงว่าผักประเภทไหนทานได้ ผักประเภทไหนทานไม่ได้
แม่บอกว่า ถ้าแมลงทานได้ คนก็น่าจะทานได้แหละ
คนโบราณก็คงคิดเช่นนั้นเหมือนกัน
คนเก่าคนแก่ทานมา เราก็ทานด้วย
เรื่องมันเป็นเช่นนี้แล
..........................................................................
สุดท้ายนี้ มื้อเย็นเมื่อวานป้าก็รอดมาได้ด้วยตู้เย็นข้างบ้านนั่นแหละ
เลยอยากเชิญชวนทุกคนมาปลูกผักสวนครัวทานกันบ้างนะคะ
นอกจากจะประหยัดเงินแล้ว ยังปลอดสารพิษด้วยอีกต่างหาก
ลองเริ่มจากต้นกระถางประเภทพริก กระเพรา โหระพา ก็ได้นะคะ
แล้วจะติดใจ ขอบอกๆ

Comment

Comment:

Tweet

ดองนานไปแล้วป้า จุบๆๆ

#11 By ปิยะ99 on 2012-07-28 12:12

Hot! Hot!

เคยปลูกคะน้า..

รดน้ำเช้าเย็น..

ได้บรรยากาศดีจริง ๆ ครับ555+^^confused smile
บ้านผมปลูกต้นไม้หลังบ้านไม่ได้..- -"
เสียดายจัง...
โชคดีเนาะครับ ช่วยอะไรได้หลายอย่างเลยbig smile big smile Hot! Hot!

#9 By I am DangerousFox on 2012-05-12 22:29

ไม่นะ อย่าพูดครับ คนอยากปลูกแต่ขิเกียจไม่มีพื้นที่ปวดใจ ม้ายยยยยยยย
อิจฉา บ้านที่ มีพื้นที่+ขยัน กะสวนในบ้านมากมาย พื้นที่บ้านผมไม่มีสวนเลย มีแต่แปลงเล็กๆหน้าบ้านปลูกพริก กะเพรา กะตะไคร้ ครับ confused smile
อยากเลี้ยงไก่ไว้ไข่ อยากเพาะเห็ดฟาง ปลูกต้นมาม่า (อันหลังไม่ใช่) ก๊าซซซซ Hot!

#8 By p.cobra on 2012-05-12 19:24

Hot! Hot! Hot!

ปลูกผักเองดีนะคะ นึกภาพสวนครัวสวยๆ

แต่ยิ้มไม่กินผักอะคะป้าแอ๊น แต่ชอบมองสีเขียวๆ ชองผัก

big smile big smile

#7 By YiM-YiiM on 2012-05-07 22:45

ชอบทานผัก
สอง ฮ่าๆๆ
big smile confused smile open-mounthed smile Hot! Hot! Hot!

#6 By Nirankas on 2012-05-07 18:23

ตาผมก็ปลูกผักฮะ อยากปลูกบ้าง แต่ทำไม่เป็น

เลยได้แต่ปลูกต้นไม้รอบบ้านไปก่อน sad smile

#5 By kae on 2012-05-07 17:00

อ่านเเล้วเเอบเสียดาย บ้านที่ผมอยุ่ตอนนี้ไม่ีพื้นที่ปลูกต้นไม้เลยเเฮะ

#4 By Tale_Glory on 2012-05-07 13:51

ผักสวนครัว ช่วยประหยัดรายจ่ายได้มากเลยครับ :)

#2 By kriangkrai on 2012-05-07 12:15

มีผลไม้ทานครับหลังบ้าน แต่ปลูกพริกไม่พอใช้เลยsad smile

#1 By วิหคสีคราม on 2012-05-07 12:07